Jantar verde nas Matias

Voltei à casa onde fui e sou sempre feliz, ao 43 da General Roçadas.

O jantar foi saudável, claro está.

Eis a receita, dada pela Matias maior:

Hambúrguers de grão e espinafres

  • Cozinhar os espinafres numa frigideira, apenas com azeite e cominhos
  • Esmagar o grão até ficar em pasta
  • Adicionar dois ovos a essa pasta, os espinafres e pão ralado integral
  • Dar forma à massa de grão, para que fiquem hambuerguers
  • Colocar na frigideira com azeite até ficarem cozinhados

Acompanhar com massa integral e uma bela salada de pepino temperada com sal (pouco) e vinagre balsâmico.

Delicioso 🙂

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